Voila ma recette du gateau au massepain:il faut: 200 g massepain, 5 oeufs, 175 g de beurre, 175 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure seche, 300 g de farine,150 g de chocolat noir, 50 g de chocolat au laitDiviser le massepain en petits morceaux à l'aide d'un couteau
Dans un grand bol mettre les oeufs, le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le masepain mélanger le tout au batteur electrique pour avoir le moins de morceaux de massepain possible dans la pâte (il en reste toujours un peu mais c'est pas grave).
Incorporer la farine et la levure tamisée.
Mettre la pâte dans un moule préalablement graissé et tapissé de chapelure ( pour qu'il puisse se démouler très facilement
)
Enfourner le moule et le cuire à 170°C à l'air pulsé (chaleur tournante) pendant 35min-1heure vérifiez à l'aide un couteau quand il ressort sec la pâte est cuite
Laisser refroidir
Faire fondre le chocolat noir et napper le gateau quand il est froid
Faire fondre le chocolat au lait et décorer le gateau quand le chocolat noir est refroidi
il n'y a plus qu'à le manger
dit cyberzaza té sur que c'est de la chapelure et non de la farine pourtapisser ton moule?
: le gâteau était assez sec et on ne sent pas vraiment le massepain. Le gâteau a juste pris le goût d'amande...