ma mère fait pour mon titou un gâteau porcinet pour son anniversaire.
c'est une genoise toute bête au "cocolat"... elle prend un moule ovale pour le corps et elle fait un autre gâteau dans lequel elle découpera la tête et les pâtes... elle recouvre le tout de pâte d'amande blanche et rose et elle dessine les raies du costume de porcinet et sa figure avec des stilos pour deco alimentaire...
Je te mets une photo du petit train que j'ai fais la semaine dernière pour les 1 an de mon fils, Blanche neige a raison va voir l'album de Lic il y'a de supers idées :
Merci les filles, vous me faites rougir. En effet j'ai fait un gâteau Tigrou (photo ci-dessous), je te mets les explications. Je n'ai pas fait de Winnie mais d'autres mamans oui (Sucrette en particulier), tu trouveras toutes les explications et photos (que je te remets également ci-dessous) en cliquant sur l'icônne "www" sous mon message (rubrique Personnages / dessins animés => Winnie et ses amis). Tu peux aussi utiliser la méthode Chane que tu trouveras en cliquant ICI.
Tigrou le mien J'ai utilisé un moule ovale pour le visage et 1 bol pour les oreilles (on peut aussi prendre 1 petit moule rond ). Une fois le gâteau bien refroidi et démoulé sur une grande plaque, couper le petit gâteau rond (partie dôme vers le haut) en 2 et placer chaque moitié de façon à faire les oreilles. Visage : moitié pâte à sucre colorée en orange (rouge + jaune), moitié glaçage au chocolat blanc. Oreilles : moitié pâte à sucre colorée en orange (rouge + jaune), moitié pâte d'amande rose. Yeux : 1 large bande de glaçage au chocolat blanc, puis avec du glaçage au chocolat noir faire 2 points pour les yeux et 1 large trait (au-dessus du glaçage blanc) pour les sourcils. Nez et sourire : en pâte d'amande rose. Rayures : 3 de chaque côté du nez, tracées avec du glaçage au chocolat noir. Moustaches : utiliser du réglisse. Après chaque glaçage, remettre le tout au frigo pour que ça durcisse bien.
d'une autre maman Ingrédients : - Un grand gâteau au chocolat pour la tête - Un petit gâteau au chocolat pour les oreilles - Une pâte d'amande rouge - Une pâte d'amande jaune - Une pâte d'amande rose - Du réglisse - Du sucre glaçe et du colorant jaune et rouge - Patron (ou image) de Tigrou Réalisation : Faire les gâteaux au chocolat. Prendre le patron Tigrou et l'agrandir à sa convenance attention qu'il ne soit pas plus grand que le gâteau. Découper le gâteau en forme de Tigrou dans le grand gâteau et les oreilles dans le petit. Placer les gâteaux sur une grille à four. Dans un bol mélanger du sucre glaçe un filet de jus de citron (4 gouttes) et un tout petit peu d'eau ainsi que les colorants jaune et rouge pour obtenir un orange soutenu, mélanger bien pour avoir une pâte de glaçage qui tient bien et verser sur le gâteau lisser bien, et laissez sécher. Pendant ce temps découper dans le patron, les parties, rose, jaune et rouge. Etaler votre pâte d'amande et découper les divers formes. Contrôler que le glaçage du gâteau est bien sec et recouvrir une plaque à four de papier d'alu, transporter votre gâteau sur la plaque à four, disposer la pâte d'amande sur le gâteau, faire les yeux avec du réglisse ainsi que les moustaches.
Winnie l'Ourson Sucrette a fait une recette de gâteau au chocolat peu sucré puisqu'il sera recouvert de sucre par la suite. Elle a utilisé un moule nounours en silicone. Pendant la cuisson, préparer la pâte à sucre (elle a utilisé celle à base de chamallow). La séparer en 2/3, 1/3. Ajouter du colorant jaune dans les 2/3 et du rouge dans le 1/3. Mettre au frigo. Démouler et poser le gâteau sur une grille afin de le laisser refroidir. Le badigeonner de confiture d'abricot (pour coller la pâte à sucre). Etaler la pâte à sucre et recouvrir l'ours en jaune et lui faire son tee-shirt avec la pâte rouge. Faire les yeux, la bouche et le nez avec de la pâte à tartiner, à l'aide d'un cône en papier. Ecrire "POOH" sur le t-shirt avec des tubes de déco pour gâteau, achetés en magasin. Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
MOUSTACHES D'ANIMAUX POUR VOS GÂTEAUX moi pour les 2 ans de mon fils, j'ai fait une tête d'ours mais comme personne n'aime la réglisse a la maison, j'ai mis des sarments du medoc !
je perds la tête mais ca choque personne !!! hihihi vous avez déjà vu un ours avec des moustaches ?!
Non, l'ours c'était pour les deux ans de la petite que je gardais, et c'était un CHAT avec des moustaches pour les deux ans de mon fils. Son anniv a été fêté deux fois le deuxième gâteau avait un lapin dessiné dessus
voir mon album, j'ai ajouté des photos qui donneront peut être des idées a certaines pour les anniv et pour le repas de noël (gâteaux, entrées) j'en ai d'autres, il faut que je cherche et que je scanne car je n'avais pas encore le numérique !!
Superbe ton album Blanche Neige ! Euh je n'avais même pas lu pour l'ours, moi aussi j'ai les neurones déconnectés ... mais j'ai une excuse, j'ai un petit bébé de 7 semaines.
Je vous remercie pour tous vos conseils et vos photos. Vos albumssont super, j'ai aussi était sur ton site Lic. Tu as beaucoup de talent, je ne sais pas si j'arriverai à en faire autant... En tout cas, je vais faire un essaie et je vous tiendrez au courant. Encore merci pour tous vos précieux conseils et recettes.
J'ai pensé faire la tête de bourriquet soit de ta façon ou de celle de Chane. Mais si tu as une idée, oui je suis intéressée!! Je te remercie beaucoup pour tes conseils. Voilà, je reviendré après sur le forum pour voir si tu as eu le message. Encore merci,
En fait cela ressemble à mon Tigrou. En regardant des images de Bourriquet j'ai trouvé qu'il avait une tête plutôt ovale (un peu comme Tigrou), tu pouvais donc faire le visage dans un moule ovale type moule gratin en Pyrex. Tu attends qu'il soit bien refroidi pour la déco. Ensuite pour le museau tu recouvres la moitié basse de pâte à sucre ou pâte d'amande ou glaçage sucre ou glaçage chocolat blanc, coloré en rose (ou bleu très clair voire blanc). Une fois bien sec tu traces la couture du museau, les narines et la bouche en chocolat fondu (avec un pinceau, un cure-dent, ou une seringue de médicament type D*liprane bébé). Pour la moitié haute du visage pareil : pâte à sucre ou pâte d'amande ou glaçage sucre ou glaçage chocolat blanc, coloré en bleu. Pour les yeux tu les traces en blanc (ou bien tu peux essayer de mettre des bonbons "oeufs" retournés après avoir enlevé le jaune) puis l'iris avec du chocolat fondu. Tu traces également les cheveux en chocolat fondu, mais si tu les préfères en relief tu les fais en pâte à sucre ou en pâte d'amande mélangée avec du chocolat que tu malaxés pour leur donner la forme de cheveux (boudins aplatis). Là où j'ai le plus de mal à trouver, c'est pour les oreilles. Soit tu les découpes dans du papier (ce sera la seule partie non comestible) soit tu fais un autre gâteau dans un moule rond, que tu coupes de la forme des oreilles (faire un essai avant ou bien un schéma), et que tu décores moitié bleu (comme la partie haute du visage) et moitité rose (ou bleu clair ou blanc) comme la partie basse du visage. Si tu n'as pas de colorant bleu il paraît que le Curaçao colore bien, mais il faut préalablement le faire cuire pour faire évaporer l'alcool (il ne restera que le goût). Attention : entre chaque étape attends que ce soit bien sec et refroidi (passage au frigo si nécessaire).
Désolé de ne pas t'avoir répondu plus tôt Lic. Oui ce n'est pas une mauvaise idée , je vais déjà essayé de trouver une tête de bourriquet assez bien. Je te remercie beaucoup. Passe un bon weekend, je te tient au courant
