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Recherche gâteau moelleux allégé...

7 réponses · 1330 vues

1
Bonjour à toutes et tous,

Auriez-vous des recettes de gâteaux moelleux à l'intérieur mais allégé ?

Je vous remercie d'avance.

Mypibr
2
faudrait partir sur une base de fromage blanc , blanc d'oeuf , farine , édulcorant je pense .. a la rigueur un jaune mais tout de suite sa casse le truc
3
allégée en quoi ?
en sucre ?
en matière grasse ?
en tout ?

beaucoup allégé ou 1 peu ?
4
c'est clair en tout sa devient dur .. Cligne de l'oeil
5
Allégé en sucre.

Merci d'avance
6 Recette

Gateau au chocolat-pommes léger et moelleux

Ingrédients Équivalences
  • 100 g de chocolat noir
  • 200 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 90 g de sucre
  • 2 pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Gateau léger au chocolat-pommes

100 g de chocolat noir
200 ml de lait
200 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
90 g de sucre
2 pommes

faire fondre le chocolat + lait + sucre dans une casserole, feu doux. Préchauffer le four Th. 7 (210°C).
Transvaser le mélange (une fois que le chocolat est bien fondu) dans un récipient et y casser les 2 oeufs. Incorporer ensuite la farine + levure chimique petit à petit. Y rajouter les fruits dans le moule et enfourner 25 min.

HYPER BON et TRES LEGER
TU VERRAS

Modifié (août 2006)

7
Merci Alicia,

La recette a l'air vraiment bien. Tu mets la levure et farine petit à petit. Je pensais que tu mettais plutôt ta première préparation (chocolat) dans la 2ème.

Je vais essayer comme tu as écris.

Bonne journée.

Mypibr
8
en fait ca change pas grand chose comment tu fais et il est très bon