recherche r7 trianon aux framboises

pour la dacquoise, il te faut:
100g de sucre
75g amandes en poudre
75g farine
50g de vergeoise
2 blanc d'oeuf

four 175°
melange la farine les sucres, les amandes
monte les blancs en neige ferme puis incorpore au reste des ingrédients
verse dans un moule beurré ou mieux garni de papier sulfurisé et fais cuire une 10 aine de min à 175°et 5min à 150°

une autre recette:
8 blancs d'oeufs
200g de sucre
250g de poudre d'amandes
3 cs de farine

melange farine et amandes
monte les blancs puis serre les avec le sucre
ajoute les amandes délicatement
mettre dans un moule et cuire à 175°c 20/25 min

c'est assez facile mais il faut faire délicatement pour ne pas refaire tomber les blancs....
tiens nous au courant!
d'ailleurs si tu as la recette du trianon ou du moins son montage...je suis preneuse!

Coucou, désolée pour le retard de réponse (j'étais un peu prise par mes cours depuis les dernières vacances...) et malheureusement je n'ai pas eu le temps d'essayer de"monter" un trianon. Par contre j'ai trouvé quelque chose qui pourrait t'intéresser :
🔗 Trianon

J'ai toutefois testé une recette simplifiée :
- dans des coupes ou ramequins j'ai émietté des macarons
- j'ai ensuite rajouté des framboises
- et pour finir j'ai préparer une ganache au chocolat (chocolat + 4 cuil. à soupe d'eau à fondre + une poignée d'amandes mixées + 15 cl de crème de soja rajoutés hors du feu et un peu de liqueur de framboises) dont j'ai recouvert les macarons et les framboises
- le tout au frigo (pour faire prendre la ganache) jusqu'au moment de servir.
Et la prochaine fois j'essaierai de faire le fond de pâte praliné!

Biboundée