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CAKE MARBRE
(6 personnes)
4 oeufs
240 g de farine
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
quelques gouttes extrait de vanille
240 g de beurre
200 g de chocolat
2 c à soupe de cacao (non sucré)
1 c à café de levure

1/Fouette le beurre et les 2 sucres jusqu’à obtention d’une mousse ferme
incorpore les oeufs , attends que le mélange soit homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant, incorpore avec la cuillére en bois la farine et la levure tamisées sans beaucoup travailler la pâte
2/Partage la pâte en 2 incorpore le cacao tamisé à l’une des 2 moitiées et la vanille a l'autre en mélangeant soigneusement,garnie le moule à cake beurré et fariné,puis a l’aide de 2 cuillères remplie le moule en alternant les 2 pâtes,enfourne a 180° 50 mn
3/Démoule le cake et laisse-le tiédir, faits fondre le chocolat de couverture avec 2 c à soupe d’eau et etale-le en couche épaisse et régulière sur le cake marbré,laisse durcir