Recherche recette d'un gateau à l'orange...

1 mai 2006

Salut,

Il y a quelques temps, j'avais fais un gateau merveilleux à l'orange

et comme de bien entendu... je ne retrouve plus ma recette

c'est une pate avec du jus d'orange

quand le gateau était cuit, on mettait au dessus de nouveau du jus d'orange mélangé avec du sucre

un pur délice ...

quelqu'un aurait-il la recette ? ou quelque chose qui y ressemble...

je penserais bien faire une base quatre/quart mais j'attends vos réponses ... autant faire la vraie recette... si possible...

merci

2 Recette mai 2006

Gâteau à l'orange, biscuit moelleux

Ingrédients Équivalences

115 g de beurre
115 g de sucre
115 g de sucre glace
115 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
2 oranges pressées
90 g de sucre glace

Est-ce que ca ressemblait à ca??? (en tout cas chez moi, on adore...)

Biscuit a l'orange
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115 g de beurre
115 g de sucre
115 g de sucre glace
115 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
2 oranges pressées
90 g de sucre glace

Melanger sucre, sucre glace et beurre fondu.
Ajouter les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer 1 jus d'orange
Cuire env.25 min à 180° (th6).

Glacage :
Melanger 1 jus d'orange + sucre glace et verser sur le gateau
PS: sur le dessus je rajoute du zeste d'orange confit haché...

3 mai 2006

oui c'est ça !!
un grand merci

4 mai 2006

J'ai la recette avec des pépites de chocolat, si cela t'intéresse, fais moi signe, je suis à ta disposition

5 mai 2006

orange chocolat ... mmmm

oui oui ça m'intéresse

je le ferais ce week end !!!

6 mai 2006

Je ne sais pas copier une recette déjà inscrite dans le site

alors tu vas dans la page accueil et tu tapes dans recherche gâteau fondant a l'orange et au chocolat, tu verras c'est très bon, mais je trouve que ce n'est pas un gâteau de fin de repas mais plutôt d'après midi

Je reste à ta disposition pour tous renseignements

7 Recette mai 2006

Gateau à l'orange chocolaté aux deux tiers

Ingrédients Équivalences

250 gr de farine
100 gr de sucre
250 gr de beure mou
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
2 oranges et demi
150 gr de chocolat noir

Est-ce bien la recette que j'ai recopié d'un autre post à toi Nathanael?

INGREDIENTS:
- 250 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 250 gr de beure mou
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 2 oranges et demi
- 15o gr de chocolat noir
Glaçage:
- 100gr de sucre glace
- le jus de 2 oranges et demi

Préparation:

Travailler le beurre ramolli à température ambiante et ajouter les oeufs un à un, farine et levure, le zeste des oranges rapé et le jus d'une orange et demi.
Beurrer et fariner un moule rond (à manqué).
Garnisser le moule d'un tiers de la pate.
Ajouter la moitié du chocolat rapé ( avec un couteau économe ou des pépites)
Ajouter le deuxiéme tiers de la pate.
La deuxiéme moitié du chocolat
Et enfin la derniére partie de la pate.

Cuisson 45 mn 180°c.

Pendant ce temps, dans une casserole, porter à ébullition le jus de deux oranges et demi et le sucre glace.
Démoulez le gateau dés la sortie du four et arrosez le du sirop chaud.
Le manger froid et encore meilleur le lendemain aprés un passage au frigo.

8 mai 2006

C'est bien cette recette Petiterose, tu verras, un délice

9 Recette juin 2006

Gateau à l'orange au sucre et aux zestes

Ingrédients Équivalences

150 g de sucre cristallisé
150 g de sucre glace
175 g de farine
175 g de beurre
3 oeufs
1 paquet de levure chimique
2 oranges

Salut à tous.
Le gentil Bidouille y va vous donner SA recette du gateau à l'orange.
Si on n'oublie rien, et si on met les proportions exactes, il est impossible de le rater.
Et alors là, j'te di pas le régal

* A titre indicatif, j'utilise un plat ovale d'environ 30x20cm, que j'habille avec du papier sulfurisé pour faclilter le démoulage.

-150 g de sucre cristallisé.
-150 g de sucre glace.
-175 g de farine.
-175 g de beurre.
-3 oeufs.
-1 paquet de levure chimique.
-Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à obtenirune pate lisse...-Ajouter le zeste rapé de 2 oranges + le jus d'une.

-Mettre dans un moule à manqué * tapissé de rondelles d'oranges et de sucre.
-Cuire à four chaud pendant environ 40 mn.( surveiiler la cuisson avec une pointe de couteau).
-Sortir du four, et laisser refoidir 5 mn.
-Démouler en retournant sur le plat qui servira au service.(pas trop creux)
-Dans la foulée

' (le gateau doit etre encore chaud), mettez dans une casserole le jus de 2 oranges avec 100 g de sucre. Laisser réduire un peu, et verser sur le gateau encore chaud.(Attention: procerder délicatement.ne pas verser tout d'un coup, mais piquer avec le pointe d'un couteau à plusieurs endroits, et faire couler doucement. TOUT le jus doit y passer. et pénétrer.
-Saupoudrer le gateau de sucre cristallisé, et passer sous le grill (au plus près, et faisant touner le gateau, afin que la "dorure" soit régulière.

Mettre au frais jusqu'au lendemain (ou en tous cas, bien frais)
Au moment de servir, on peut le décorer avec des feuilles de menthe entières.

TIENS !!!GOUTTEZ MOI Z'Y DONC

Et reparlez m'en.
Bidouille