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Recherche une recette de gâteau à la pomme moelleux,gonflé

Page 1/2 · 28 réponses · 9402 vues

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Bonjour,
une fois j'ai fait un super gâteau à la pomme hélas j'ai perdue la recette.
je recherche une recette de gâteau à la pomme moelleux,gonflé et super bon.J'ai essayé mainte fois alors peut être avez-vous cette recette?
Svp
merci
bisous
@+
2 Recette

Gâteau aux pommes moelleux à la cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 4 à 5 pommes
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de levure
  • beurre pour le moule
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette délicieuse, à la base c'est pour des poires, mais je l'ai fait plusieurs fois au pommes et c'est parfait !

Gateau fondant au poires (6 personnes)

- 4 à 5 poires selon la taille (ou pommes)
- 150 g de farine (+ farine pour le moule)
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de levure
- beurre pour le moule
- sel

pour la finition

- 80 g de beurre
- 1 oeuf
- 3 cuil à soupe de sucre en poudre

Dans une jatte, mettre le sucre, 2 oeufs et 1 pincée de sel. Fouetter le mélange jusqu'à ce que la préparation mousse et fasse un ruban lorsque l'on soulève le fouet.

Incorporer la farine et la levure, puis délayer la pâte avec le lait et l'huile. Faire chauffer le four à 180 ° (th. 6)

Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm, préalablement beurré et fariné. Peler et épépiner les pommes (ou poires) puis les couper en lamelle. disposer ces dernières sur la pâte au fur et à mesure. Verser la seconde moitié de la pâte. Enfourner et faire cuire pendant 30 minutes.

Préparer le mélange pour la finition :

Faire fondre le beurre à feu doux. Dans une jatte, fouetter l'oeuf avec le sucre et, lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporer le beurre fondu.

Au bout des 30 minutes de cuisson, sortir le gâteau du four et verser cette préparation à la surface. Replacer le gâteau au four et poursuivre la cuisson encore 20 mn. Laisser refroidir le gâteau dans le moule.

Démoulez et régalez-vous !
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Salut Alinoé,
merci beaucoup pour cette recette qui a l'air délicieuse, suis-je obligé de faire la finition?Ca donne quoi au juste,serais-ce une sorte de glaçage?Auriez-vous une photo, svp,merci.
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Et bien la finition en vaut vraiment la peine, même une fois, j'ai doublé les quantités de la finition tellement c'est bon ! Rire (lol)

en fait, ça fait une couche d'environ 0,5 cm fondante et croustillante, un peu caramélisée sur le dessus.

Je vais essayer de prendre une photo de la page de la recette, mais sans garantie (pour la photo !)
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Et voici la photo !

Fondant aux poires ou pommes
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génial,merci beaucoup pour la recette et la photo,bisous @+
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De rien, j'espère qu'il te conviendra...
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Je l'ai imprimé aussi, je vais essayer de la faire cette semaine.
Merci pour la recette
9 Recette

Gâteau aux pommes moelleux à la cannelle et huile d'arachide

Ingrédients Équivalences
  • 200 gr de farine
  • 200gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 4 cuilliéres a soupe de lait
  • 1 verre d'huile (moins un petit verre à moutarde rempli au 3/4)
  • 5 pommes
Recette certifiée 100% sans IA
j'arrive peu etre un peu tard mais tant pis je mes la recette du gateau aux pommes que je fait avec mon fils il ador.

gateau aux pommes

Flêche (Voir ICI) 200 gr de farine
Flêche (Voir ICI) 200gr de sucre
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure
Flêche (Voir ICI) 4 cuilliéres a soupe de lait
Flêche (Voir ICI) 1 verre d'huil moi je me serre d'un petit verre a moutarde que je rempli au 3/4
Flêche (Voir ICI) 5 pommes

éplucher les pommes, les coupées entranche, les faire frir dans une poele avec un peu d'huil a feu doux.
pendant se temps metre tous les ingrédients dans un saladier, bien mélanger.une fois les pommes cuitent les rajouter a la préparation, bien mélanger.
faire cuir 35 a 40 mn th7

voila un gateau facil mais je l'avous un peu calorifique hihihi !!! alors j'esper que tu ne fait pas de régime

bon , la neige tombe a flo je fait donc aller m'amuser dehord avec mes enfants , vive le bonhomme de neige.

bonne journée @ +
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J'ai testé avec double quantité pour la finition c'était super bon, merci pour cette recette
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Mais de rien, heureuse que ça t'es plu...

Je suis en train d'en faire un aussi...

Bon dimanche Cligne de l'oeil
12 Recette

Gâteau aux pommes caramélisées au beurre et à la crème

Ingrédients Équivalences
  • 6 pommes a cuire
  • 250 g de sucre
  • 4oeufs
  • 250 g de beurre
  • 20 cl de crème fleurette
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Fiesta salut à toutes !! Fiesta

moi j'ai une recette de gateau aux pommes carrément EXTRA !!!
le mot n'est pas faible ...
la voici:

Facile Fondant aux pommesFacile
6 pommes a cuire
250 g de sucre
4oeufs
250 g de beurre
20 cl de crème fleurette
200 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique

Flêche (Voir ICI) Peler les pommes et les couper en quartiers. Recouper chaque quartier en 3 ou 4 dans le sens de la largeur.
Flêche (Voir ICI) Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle et faire revenir les pommes. Lorsqu'elles commencent à être souples, les saupoudrer avec 50 g de sucre en poudre et les faire dorer sans caraméliser.
Flêche (Voir ICI) Les verser dans un moule beurré.
Flêche (Voir ICI) Faire fondre le reste de beurre.
Flêche (Voir ICI) Fouetter les œufs avec le sucre en poudre restant, jusqu'à ce que le mélange mousse. Continuer à fouetter en incorporant le beurre fondu mélangé à la crème.
Flêche (Voir ICI) Mélanger la farine, le sel et la levure et les ajouter à la pâte en continuant de la battre.
Flêche (Voir ICI) Lorsqu'elle est bien belle et lisse ,la verser sur les pommes.
Flêche (Voir ICI) Enfourner à mi-hauteur au four préchauffé 210 degrés et faire cuire 40 minutes.
Flêche (Voir ICI) a la sortie du four laisser tiédir puis démouler sur une grille.
Flêche (Voir ICI) Laisser refroidir complètement.

Pour servir, retourner le gâteau sur le plat de service : les pommes caramélisées se retrouvent ainsi sur le dessus et émoustillent vos papilles !

accompagnée d'une crème anglaise ce gâteau est une merveille !!!

Très Heureux d'ailleurs rien qu'à relire cette recette, je vais la faire cet aprèm' telle ment ça me donne envie !! Très Heureux

j'éspère ne pas arriver trop tard avec ma re7 ...

bon appétit à toutes !!


Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie
13
Miam, non tu n'arrives pas trop tard avec ta recette, je l'a mets dans mes coups de coeur car j'ai enfin écoulé ma petite cagette de pommes quand j'en rachette je la testerai, merci pour la recette
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lilipuce 021
Flêche (Voir ICI) par quoi puis-je remplacer la crème fleurette Question
Flêche (Voir ICI) est-ce vraiment obligatoir Question
Flêche (Voir ICI) pour le beurre je vais prendre ma margarine habituel cause allergie au lait de vache Mad (Fou)
merci et @+
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Je connaissais le gâteau d'alinoe sous le nom de tarte d'Elbeuf, c'est absolument délicieux, en bonne bretonne, je le fais au beurre 1/2sel, c'est excellent!
Au fait, si j'ai bien compris, lilipuce junior doit être arrivé(e) .... bienvenue, et félicitations! Surprise !
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l'ete, je sert le gâteau d'alineo (le fameux 5,4,3,2,1, de tuperwaere) avec une boule de crème glacée et de la chantilly, la glace qui font sur ce gâteau encore tout chaud et qui ce mélange au caramel du dessus c'est franchement divin !!!!!!
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Je ne savais pas que c'était une recette tupperware, je l'ai trouvée sur des fiches que l'on reçoit par la poste ! (pas tupper) Mais l'idée de la glace vanille qui fond sur le gâteau encore chaud, hmmmm !!!! à essayer, merci ! Razz (Ha ouaip :-p)

@ Sio, ça donne quoi avec du beurre demi sel ?? Je ne sais pas si j'ose essayer...
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merci alinoe pour ta recette,quand j'ai vu la photo j'i dit"hop dans mes coups de coeurs!"
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Un peu de Magie Regardes dans ce forum. Tu as une recette exquise de Cococitron :
Le gâteau aux pommes de grand-mère. C'est un régal!! le mot est bien faible. Il est très simple à faire. Tout le monde en raffolle!
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Et voici la photo !

Fondant aux poires ou pommes
Alinoé a écrit :


franchement ce gâteau est super beau
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C'est vrai que la photo donne envie de faire le gâteau tout de suite !!!!

J'ai imprimé la recette et la testerais après avoir fini mon gâteau au chocolat, noix, et noix de coco ...

Cligne de l'oeil
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A oui, j'ai oublié de poser une question : il n'y a pas de levure chimique dans le gâteau ?
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Ben si, 2 cuillères à café de levure chimique ! Je ne l'ai pas mis ?? confus (ennuyé)
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Excuse-moi Alinoé j'avais pas vu embarrassé (oops) embarrassé (oops)

Bonne journée Cligne de l'oeil
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Pas de problème ! Rire (lol)