Ingrédients
Équivalences
- 125 grs d'amandes
- 200 grs de chocolat noir
- 125 grs de beurre
- 5 jaunes d'oeufs
- 5 blancs d'oeufs
- 50 grs de maïzéna
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette de la Reine de Saba
125 grs d'amandes
200 grs de chocolat noir
125 grs de beuure
5 jaunes d'oeufs
5 blancs d'oeufs
50 grs de maïzéna
1 sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage
30 grs de chocolat noir
175 grs de sucre glaçe
Concassez les amandes en petits morceaux.
Cassez le chocolat et mettez le dans un bol avec trois cuillères d'eau; travaillez le avec une cuillère en bois.
Dans un terrine, mélandez le chocolat, les jaunes d'oeufs un à un, le sucre, la farine tamisée dans laquelle se trouve le sure vanillé et les amandes.
Ajoutez les blancs d'oeufs en neige.
Mettez au four "moyen" 30 0 35 mns.
Laissez complètement refroidir le gâteau avant de faire le glaçage.
125 grs d'amandes 200 grs de chocolat noir 125 grs de beuure 5 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 50 grs de maïzéna 1 sachet de sucre vanilléPour le glaçage
30 grs de chocolat noir 175 grs de sucre glaçeConcassez les amandes en petits morceaux.
Cassez le chocolat et mettez le dans un bol avec trois cuillères d'eau; travaillez le avec une cuillère en bois.
Dans un terrine, mélandez le chocolat, les jaunes d'oeufs un à un, le sucre, la farine tamisée dans laquelle se trouve le sure vanillé et les amandes.
Ajoutez les blancs d'oeufs en neige.
Mettez au four "moyen" 30 0 35 mns.
Laissez complètement refroidir le gâteau avant de faire le glaçage.