Quatre quart au chocolat doré

je l'ia goûté je l'iame pas du tout
mais je pense avoir foié qq chose... je sais pas uqoi, je comprends ps...

décidément en ce moment j'ai aps de chance avec les gâteaux!!

eh bien moi, j'ai voulu tester le truc que donne souvent Jean Louis, la faisselle:
dans mon 4/4 j'ai mis:
2 oeufs
leur poids en farine
la moitié de leur poids en fructose
leur poids en faisselle 0%
1 sachet de levure
1 pincée de sel

le jour même, je n'ai pas trouvé ça bon , gâteau plus que moyen...
j'en ai coupé 2 parts que j'ai oubliées au frigo 2 jours, le reste est allé au congélo.
ce soir, donc deux jours plus tard, je viens de manger une des parts du frigo... c'était super bon, moelleux...
pourquoi? mystère, mais en tout cas, merci Jean Louis! T'es un chef!!!!!!!!!!!!

Ouf, j'ai eu peur! j'ai cru l'espace d'unh instant que mon gâteau n'était pas bon!
Et bien je ne sais pas si tu es comme moi mais je trouve les gâteaux meilleurs une fois passés au frais surtout en ce moment vu que c l'été!

c'est vrai! ah oui, j'ai oublié un détail, au frigo, je l'avais mis dans un sachet fermé.
Sûr, je recommencerai!
re-merci, Jean Louis!!!

chère " claudinette "

La raison n'est quand même pas que ce gâteau avait des genres de " cheveux verts " ( = il était moisi donc plus moelleux ! ) ou pire encore , carrément pourri ?

on peut donc oublier un tel gâteau au fridge pour son plus grand bien et notre plus grand délice ???

Encore une nouveauté que j'aurai apprise grâce à ce forum et WW !!

Je vais attendre confirmation de plusieurs , prudemment , avant de tester moi aussi !

solea

S'il moisit dans ton frigo en deux jours, il va falloir penser à en changer !!!
non, le 4/4, il était toujours aussi joli! bien doré!
mais bon, je n'ai pas été jusqu'à l'immortaliser en photos!!!
tu vas donc être obligée de me croire sur parole!!!