Bonsoir,
côté desserts, je pense au
5.4.3.aux pommes (et/ou aux poires):
5 cs de farines,
4 cs de sucre,
3 cs d'huile..................mélanger le tout,
puis ajouter :
1 oeuf,
0.5 sachet de levure,
1 pincée de sel,
0.5 verre de lait............;verser dans un moule beurré,
Ajouter les morceaux de pommes (ou poires).
Cuire 20 minutes à four 160° en chaleur tournante.
On peut ajouter le mélange suivant sur le gateau , (sinon cuire encore 15 minutes):
40 g de beurre fondu,
sucre vanillé,
sucre,
1 jaune d'oeuf,
puis on continue la cuisson environ 15 minutes.
Autre idée : une
salade de fruit en ajoutant quelques raisins secs. Ou encore une
compote servie avec un cake ou un quatre-quart.
Pou les bananes, c'est très bon flambées au rhum.
En salé :
du poulet à l'indienne :
1 poulet en morceau (ou des cuisses de poulet),
beurre,
2 oignons,
1 à 2 cs de curry,
farine,
2 tomates (en boîte l'hiver),
1 gousse d'ail,
1 banane,
1 pomme,
2cs de crème fraîche,
bouquet garni (thym,laurier),
sel,
faire revenir le poulet et les oignons dans le beurre.
ajouter les autres ingrédients (sauf la crème), puis la farine, bien remuer, ajouter 1 bol d'eau, couvrir et laisser mijoter 1 heure.
retirer le poulet, mélanger la crème à la sauce très chaude en remuant et chauffant.
Servir et se régaler.
(à servir avec du riz pilaf).
Bon appétit.
Pirluit.
P.S. : cs = cuillère à soupe
