Ingrédients
Équivalences
- 90 g de poudres d'amande
- 100 g de sucre semoule
- 5 oeufs
J'ai fait un roulé aux amandes, sans farine, et j'ai garni avec la pâte à tartiner de Séverine. L'ensemble, c'est une tuerie 
Voici a recette du roulé (hyper simple) si ça intéresse quelqu'un :
- 90 g de poudres d'amande
- 100 g de sucre semoule
- 5 oeufs
Mélanger au robot (kenwo*d pour moi) le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.
Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au précédent mélange.
Verser dans votre flexip*t (ou dans votre lèchefritte recouverte de papier sulfurisé), égaliser et cuire 12 mn à 200°
Après cuisson, étaler votre garniture et rouler.
Voici a recette du roulé (hyper simple) si ça intéresse quelqu'un :
- 90 g de poudres d'amande
- 100 g de sucre semoule
- 5 oeufs
Mélanger au robot (kenwo*d pour moi) le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.
Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au précédent mélange.
Verser dans votre flexip*t (ou dans votre lèchefritte recouverte de papier sulfurisé), égaliser et cuire 12 mn à 200°
Après cuisson, étaler votre garniture et rouler.