Ingrédients
Équivalences
- 250 g de semoule
- 50 cl d’eau
- 50 cl de champagne brut
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 6 blancs d’œufs
- beurre
pour 6 personnes
250 g de semoule
50 cl d’eau
50 cl de champagne brut
150 g de sucre
2 œufs
6 blancs d’œufs
beurre
1 pincée de sel
20 cl de coulis de myrtilles
Cuire la semoule dans l’eau et le Champagne pendant une vingtaine de minutes.
Ajouter le sucre, le sel, les œufs, 2 noisettes de beurre, et les blancs montés en neige.
Verser la préparation dans un moule beurré et cuire pendant une demi-heure au four au bain-marie. Laisser refroidir.
Renverser sur un plat et napper du coulis de myrtilles
250 g de semoule
50 cl d’eau
50 cl de champagne brut
150 g de sucre
2 œufs
6 blancs d’œufs
beurre
1 pincée de sel
20 cl de coulis de myrtilles
Cuire la semoule dans l’eau et le Champagne pendant une vingtaine de minutes.
Ajouter le sucre, le sel, les œufs, 2 noisettes de beurre, et les blancs montés en neige.
Verser la préparation dans un moule beurré et cuire pendant une demi-heure au four au bain-marie. Laisser refroidir.
Renverser sur un plat et napper du coulis de myrtilles