1 sept. 2004

mes enfants se sont régalés à l'anniversaire d'une copine
la maman avait fait un délicieux gateau moka ainsi que d'autres mais classés sans importance

depuis ils ne parlent plus que de ce fameux moka !!!!!
mon mari bien sur est d'accord c'est un délicie !!!!! :
je ne connais vraiment pas la recette hellas!!

si vous possedez cette fameuse recette
AIDEZ MOI S V P !!!!!!!!!!!!!!!
avec le plus grand espoir de vous lire!!!!!!!!!!!!!
bonne journée à toutes !!! à très bientot !!!!

vinie

2 sept. 2004

dis, pourquoi ne demandes tu pas la recette a la copine? parceque même si on te donne nos recettes, tu seras toujours déçue vu qu'il ne ressemble pas exactement a celui que tu as goûté? non?
Ma grand mère en faisait un super, mais je dois téléphoner a ma tante pour avoir la recette, mais promis je vais essayer de l'avoir vite!

3 sept. 2004

coucou blabla
ce n'est pas moi qui ai goûté ce gâteau mais les enfants à l'occasion d'un anniversaire la maman de la copine je la connais mais trèspeu elle est bien sympa mais je n'oserais pas
quand je fais un gâteau c'est à la crème fraîche et fruits ça ça va
mais c'est le seul que je fasse à part les cakes et surtout les tartes aux fruits ect ça je fais sans problèmes
mais le moka la je ne connais vraiment pas sauf en avoir entendu parler
vaguement
et voila qu'ils me le réclamenten
surtout ma fille qui aimerait en avoir un aussi pour son anniiversaire qui aura lieu ds 1 mois
voila gros bisous vanie

4 sept. 2004

Bienvenue à toi Vanie sur le ce forum.

Je te mets la recette qui avait été donné par Marie concernant justement un post pour un moka pour les enfants.

Elle le fait aux petits beurres

Gâteau aux Petits Beurres

Ingrédients (Pour 6 personnes)
60g beurre
7 cc sucre semoule
1 œuf
24 biscuits petits beurres
café fort

Travailler ensemble le beurre frais, le sucre semoule et le jaune d'oeuf.Bien malaxer le tout.
Battre à part le blanc d'oeuf, et lorsqu'il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.
Tremper les biscuits dans un café très fort tiède ou froid. Etendre ensuite tour à tour une couche de ces biscuits (6 biscuits) et une couche de la crème obtenue ci-dessus. Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat râpé.
Ne pas passer ce gâteau au four. Préparer la veille pour le lendemain.

Marie a écrit :

J'espère que c'est la recette que tu cherches. Sinon tu peux taper MOKA (en haut à droite et tu trouveras plein de recettes)

@+

5 sept. 2004

coucou vanie
tout comme toi je recherche ce délicieux gâteau
qui remonte au temps de nos grand mères j'en ai un vague souvenir
je ne vois plus la décoration mai je me souviens que c'était bon !!!!
enfant j'adorais le gâteau moka de mamie !!!! huuummmm
hellas la recette s'est perdue ????? !!!!!! oublié !!!!!!
mai je vois avec bonheur qu'il a tendence à revenir
j'espère de tout coeur que l'on retrouvera cette recette un peu déllaissée
je surveille bien le poste !!!!!!!
a + marine

6 Recette sept. 2004

Moka aux amandes caféiné

Ingrédients Équivalences

200g d'amandes effilees
6 oeufs
175g de sucre en poudre
80g de farine
100g de beurre
1 cac de levure
150g de sucre
400g de beurre
extrait de cafe

voici le moka aux amandes que jai fait ce samedi pour mon anniversaire

200g d amandes effilees

6 oeufs

175g de sucre en poudre

80g de farine

100g de beurre

1 cac de levure

pour la creme

150g de sucre

4 oeufs

400g de beurre

extrait de cafe

pilez 125g d amandes

ajoutez 3 oeufs entier et 3 jaunes reservez les blancs ainsi que le sucre et la farine
travaillez la pate pour quelle soit lisse

incorporez y la levure rt les 3 blancs battus en neige puis le beurre

versez cette preparation dans un moule a manque beurre et farine

cuire th6 35mn reservez (ce biscuit peut etre fait la veille il se coupera mieux)

pour la creme

melangez les oeufs et le sucre j usqu a ce qu il soit mousseux

ajoutez le beurre et l extrait de cafe(laissez refroidir)

le lendemain couper le gateau en 2 et le tartinez de creme
refermez et enduisez le aussi de creme a la spatule

parsemez d amandes effilees legerement grillees
et decoree le
il est succulent

bises
Moka aux amandes

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sos gateau moka !

Moka aux amandes caféiné