Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs legerement battus
- 2 tasse de carottes rapées
- 2 cuillère de zeste d'orange
- 2/3 de tasse de noix de pecan haches
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/3 tasse de jus d'orange
- ½ tasse d'huile
- 2/3 tasse de sucre
- 1 1/3 tasse de farine avec levure
C'est plutot un gateau
TARTE AUX CAROTTES ET NOIX DE PECAN
préparation: 15 min, cuisson: 45 min, moule carré de 20 cm de coté.
2 oeufs legerement battus
2 tasse de carottes rapées
2 cuillère de zeste d'orange
2/3 de tasse de noix de pecan haches
½ cuillère à café de cannelle en poudre
1/3 tasse de jus d'orange
½ tasse d'huile
2/3 tasse de sucre
1 1/3 tasse de farine avec levure.
1.Precauffez le four à 18° C. beurrez ou huilez le moule carré. Chemisez la base et les parois de papier sulfurisé et huilez le papier.
2.Dans une terrine melangez, avec une cuillère en bois, les oeufs, les carottes, le zeste d'orange, les noix, la cannelle, le jus d'orange, l'huile et le sucre.
3.Tamisez la farine dans la terrine et mélangez pour 1 minute environ, jusqu'à ce que le mélange est dense et homogène.
4.Versez le mélange obtenu dans le moule. Enfournez pour 45 minutes et controllez la cuisson avec un couteau ou un cure dent au centre du gateau.
Laissez refroidir. Servir chaud ou froid.
NOTE: décorez avec un glaçage au fromage blanc et pécan haché
100g de fromage crémeux, ¾ de tasse de sucre glace, 1-2 cuillère de zeste d'orange, 2 cuillère de lait.
TARTE AUX CAROTTES ET NOIX DE PECAN
préparation: 15 min, cuisson: 45 min, moule carré de 20 cm de coté.
2 oeufs legerement battus
2 tasse de carottes rapées
2 cuillère de zeste d'orange
2/3 de tasse de noix de pecan haches
½ cuillère à café de cannelle en poudre
1/3 tasse de jus d'orange
½ tasse d'huile
2/3 tasse de sucre
1 1/3 tasse de farine avec levure.
1.Precauffez le four à 18° C. beurrez ou huilez le moule carré. Chemisez la base et les parois de papier sulfurisé et huilez le papier.
2.Dans une terrine melangez, avec une cuillère en bois, les oeufs, les carottes, le zeste d'orange, les noix, la cannelle, le jus d'orange, l'huile et le sucre.
3.Tamisez la farine dans la terrine et mélangez pour 1 minute environ, jusqu'à ce que le mélange est dense et homogène.
4.Versez le mélange obtenu dans le moule. Enfournez pour 45 minutes et controllez la cuisson avec un couteau ou un cure dent au centre du gateau.
Laissez refroidir. Servir chaud ou froid.
NOTE: décorez avec un glaçage au fromage blanc et pécan haché
100g de fromage crémeux, ¾ de tasse de sucre glace, 1-2 cuillère de zeste d'orange, 2 cuillère de lait.
ca m'a l'air super bon 
Je ne connaissais pas du tout.
