Temps de cuisson / moule silicone

Depuis quelque temps j'ai des souscis avec le temps de cuisson pour un cake normal combien de minutes et a quelle hauteur dans le four et a combien?

Merci de votre aide

voici un conseil du forum pr bcp de cakes, quel que soit la matière du moule utilisé :

La cuisson sera à four chaud thermostat 7/8 (220°C) pendant 10 minutes puis à four moyen thermostat 5/6 (160°C) durant 40 minutes. Vous contrôlerez la cuisson en piquant l'intérieur du cake avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche, sans trace de pâte.

moi j'enfourné aussi à mi-hauteur.
je ne sais pas si çà aura pu t'aider....

JE VOUS REMERCIE DE VOS CONSEILS...mon problème aussi dans les moules marguerite moins haut...j'essaye plusieurs hauteurs, plusieurs durées et je trouve toujours du noir dessous.

J'ai fait un gâteau moelleux trouvé sur ce site le WE DERNIER le gâteau était très bon mais j'ai dû retiré un mm de brûlé.

MERCI

peut-être qu'en éteignant le four avant la fin de la cuisson conseillée et en laissant le cake ds le four le tps conseillé, il terminera de se cuire sans brûler au fond ? Ton four est peut-être particulièrement puissant....j'essaierais en réduisant tps et thermostat, pr voir si ce n'est pas mieux...

salut
alors pour les moules en silicone il faut les passer sous l'eau froide et les égoutter en les secouant avant d'y mettre la préparation.
les moules doivent êtres déposés sur la grille froide dans le four préchauffer, a mi hauteur et moins fort mais un peu plus longtemps
par exemple moi pour un cake salé ou sucré je met thermostat 6 pendant 45/50 minutes...
et le tout sans graisser le moule biensur!! le silicone absorbe les graisse de la préparation pas besoin d'en rajouter..
voilà
bon appétit

Tu dis les égoutter, ça veut dire qu'il ne faut pas les essuyer ? il doit rester un peu d'eau ?

oui tout a fait il doit rester un peu d'eau sur les paroies intérieur et extérieur et déposer le moule sur la grille du four froide
quand vous prechauffez votre four vous enlevés la grille..
perso je n'utilise que ces moules et je n'ai aucun problèmes en faisant comme celà
voilà, je vous souhaite bon appétit!!

ah pardon j'oubliai : une fois la préparation démoulée faire trempé le plat dans l'eau froide avant de la laver a l'eau chaude car le silicone retient les graisses quand il est chaud! sinon vous risquez de tacher vos moules..
et joyeuses pâques!!!!!!!!!

Merci pour toutes ces précisions !!!!

merci!!
et n'hésitez pas a demander , si je peux vous aider ce sera avec plaisir..

merci merci mais je n'ai aucun mérite car je travail avec ces moules je peux juste vous faire profiter des conseils..

merci bien, c'est bon à savoir et je vais appliquer tes astuces !!!

ravie pour toi nellou..

maintenant tu sais comment fonctionne le silicone!!!