Gateau a oeufs

2 réponses · 1124 vues

1 Recette sept. 2003

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
Poids égal de sucre
Poids égal de farine
Beurre

Peser deux oeufs et même poids de sucre, farine et beurre.
Délayer les oeufs avec le beurre, ajouter le sucre puis la farine, parfumer d'une cuellerée de rhum ou autre parfum. Verserla pate dans un petit plat à gateau beurré. Mettre au four 30 minute environ. C'est cuit quand vous enfoncez un couteau et qu'il resort net.

2 sept. 2003

Bonjour,
Juste une question:
J'ai recopié ta recette et je m'apprêtais à la faire, mais je me demande ... il faut peser les oeufs avec ou sans la coquille ???
Merci

3 sept. 2003

bonjour,

Je me permets de répondre à ton message pour que tu puisses réaliser ton gâteau au plus vite. En règle générale, pour faire ce genre de gâteau quatre quart, on pèse les oeufs avec la coquille.
Amicalement
Caloulor

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