Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée
- 1 pâte feuilletée
- 300 gr de poudre d'amande
- 150 gr de beurre mou
- 3 gros oeufs
- 180 gr de sucre semoule
- un petit verre de rhum brun
tourte à la frangipane.pour une tôle à tarte de 10 à 12 personnes.
1 pâte sablée,1 pâte feuilletée.
300 gr de poudre d'amande.150 gr de beurre mou.
3 gros oeufs,180 gr de sucre semoule.
un petit verre de rhum brun.
dans un saladier metre la poudre d'amande, le sucre,ainsi le beurre mou,
les oeufs un à un,bien mélanger le tout ainsi que le rhum.
mettre en premier dans le plat à tarte la pâte sablée,verser la le mélanger sur la pâte sablée.bien étaler le mélange,ensuite mettre la pâte feuilletée dessus,pinser le bord tout autour de la tourte.
faire des rayures dessus la tourte,avec une roulette ou un couteau.
badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf avec un sachet de vanille.
cuisson à 160°C à 180°C.pendant 25 mn.& à 200°C pendant 5 à 10 mn.
manger tiède ou froide.
1 pâte sablée,1 pâte feuilletée.
300 gr de poudre d'amande.150 gr de beurre mou.
3 gros oeufs,180 gr de sucre semoule.
un petit verre de rhum brun.
dans un saladier metre la poudre d'amande, le sucre,ainsi le beurre mou,
les oeufs un à un,bien mélanger le tout ainsi que le rhum.
mettre en premier dans le plat à tarte la pâte sablée,verser la le mélanger sur la pâte sablée.bien étaler le mélange,ensuite mettre la pâte feuilletée dessus,pinser le bord tout autour de la tourte.
faire des rayures dessus la tourte,avec une roulette ou un couteau.
badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf avec un sachet de vanille.
cuisson à 160°C à 180°C.pendant 25 mn.& à 200°C pendant 5 à 10 mn.
manger tiède ou froide.
cindy76.
et puis ça changeras de la fameuse galette donc on peut l'a faire à tout temps,merci encore!a bientôt 
je refais cette recette avec photo.