Ingrédients
Équivalences
- 60g de farine
- 20g de beurre
- 250g de fromage frais
- 175g de sucre semoule
- 6 oeufs
- 5 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuil. à café d'essence de vanille
- 1 cuil à soupe de cognac
Recettes Charentaises
elle vient de e-recette.com
60 g de farine
20 g de beurre
250 g de fromage frais
175 g de sucre semoule
6 oeufs
5 cl de lait
1 pincée de sel
1 cuil. à café d'essence de vanille
1 cuil à soupe de cognac
Préparation :
Dans une terrine, mélanger le fromage frais avec 125 g de sucre et le lait. Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter les jaunes d'oeufs un à un, 60 g de farine, l'essence de vanille et le cognac
Battre les blancs en neige avec le reste du sucre en poudre et incorporer au reste de la préparation.
Etaler la pâte brisée dans un moule spécial arrondi préalablement beurré et verser la préparation par dessus.
Cuire à 45 min. à 180°C (th. 6). Laisser tiédir et démouler
enfin il faut que ca soit carbonisé dessus très blanc à l'intérieur moelleux
à la cuisine !!!!
elle vient de e-recette.com
60 g de farine
20 g de beurre
250 g de fromage frais
175 g de sucre semoule
6 oeufs
5 cl de lait
1 pincée de sel
1 cuil. à café d'essence de vanille
1 cuil à soupe de cognac
Préparation :
Dans une terrine, mélanger le fromage frais avec 125 g de sucre et le lait. Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter les jaunes d'oeufs un à un, 60 g de farine, l'essence de vanille et le cognac
Battre les blancs en neige avec le reste du sucre en poudre et incorporer au reste de la préparation.
Etaler la pâte brisée dans un moule spécial arrondi préalablement beurré et verser la préparation par dessus.
Cuire à 45 min. à 180°C (th. 6). Laisser tiédir et démouler
enfin il faut que ca soit carbonisé dessus très blanc à l'intérieur moelleux
à la cuisine !!!!