Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de pâte feuilletée
- 1 kg patates douces
- 150 gr de sucre en poudre
- 20 gr de crème fraîche
- 30 gr de beurre doux
- 1 œuf
- 1 gousse de vanille
- 1 bâtonnet de cannelle
- 2 zestes de citrons verts
Salut les filles, j'adore-les recette de que l’on donne sur Fr2 , Alors les voilà, Chaussons à la patate douce vanillée
Ingrédients:
500 gr de pâte feuilletée
1 kg patates douces
150 gr de sucre en poudre
20 gr de crème fraîche
30 gr de beurre doux
1 œuf
1 gousse de vanille
1 bâtonnet de cannelle
2 zestes de citrons verts
Préparation:
Epluchez les patates douces et coupez les en petits dés et réservez. Dans une casserole mettez de l'eau, puis la patate douce, la vanille et les zestes de citrons verts et la cannelle.
Laissez cuire 20 minutes à feu moyen et à couvert. Egoutter la patate douce, laisser refroidir et mettez dans un saladier à l'aide de fourchette écrasez la patate douce en purée, incorporez le sucre, la crème
Coupez le beurre en petits morceaux et réservez
Préchauffer le four à 250°C
Etalez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau
A l'aide d'une pièce circulaire faîtes 10 cercles de 12 cm de diamètre.
Coupez un bout de manière à réaliser ¾ de lune et reservez.
Prenez les autres demi lunes mettez les sur celles déjà garnies et à l'aide des doigts faites un pli tout autour pour souder les bords
Battez l'œuf dans un bol badigeonnez le chausson et laissez sécher.
Laisser cuire 10 minutes à 250°c et continuez la cuisson servez tiède.
Je n’ai pas encore essayé, mais ça doit être très bon
