Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 6 cuillières soupes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 7 cuillières à soupe de maizena
J'ai voulu faire un test...un gateau qui ressemble aux figues que l'on trouve en patisserie.
J'ai donc fait un gateau de savoie:
3oeufs
6 cuillières soupes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
7 cuillières à soupe de maizena
Four préchauffer à 180° cuit entre 30 et 40 minutes.
On sépare les jaunes et les blancs
Avec les jaunes on ajoute les sucres que l'on blanchit
Puis on y intégre petit à petit la farine et la levure
on monte les blancs que l'on intégre délicatement d'un seul bloc
on met dans un moule a manqué beurré
on démoule chaud et on laisse refroidir pour faire le montage
Pour la garniture moi j'y ai mis de la confiture (de groseille) mais on peut aussi y mettre de la crème patissière, ou encore unmélange de cherry marnier avec de la confiture de griotte...
Pour cela il faut couper le gateau en deux et le garnir
Ensuite, on étale la pate d'amande assez fin (la mienne était verte) et on la pose sur le gateau. On soupourdre de sucre glace et de caco pour la déco...
C'est super beau et bon!
Dommage que j'ai pas eu le temps de faire de photo!
a plus
vanina
PS: je suis pas fan de pate d'amande mais là c'est trop bon...
J'ai donc fait un gateau de savoie:
3oeufs
6 cuillières soupes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
7 cuillières à soupe de maizena
Four préchauffer à 180° cuit entre 30 et 40 minutes.
On sépare les jaunes et les blancs Avec les jaunes on ajoute les sucres que l'on blanchit Puis on y intégre petit à petit la farine et la levure on monte les blancs que l'on intégre délicatement d'un seul bloc on met dans un moule a manqué beurré on démoule chaud et on laisse refroidir pour faire le montage Pour la garniture moi j'y ai mis de la confiture (de groseille) mais on peut aussi y mettre de la crème patissière, ou encore unmélange de cherry marnier avec de la confiture de griotte...Pour cela il faut couper le gateau en deux et le garnir
Ensuite, on étale la pate d'amande assez fin (la mienne était verte) et on la pose sur le gateau. On soupourdre de sucre glace et de caco pour la déco...C'est super beau et bon!
Dommage que j'ai pas eu le temps de faire de photo!
a plus
vanina
PS: je suis pas fan de pate d'amande mais là c'est trop bon...