Un gâteau sans beurre, sans levure et avec juste 2 oeufs...

Bonjour,

J'aimerai faire un gâteau mais je n'ai pas de beurre, pas de levure, je n'ai que 2 oeufs, de la farine, du sucre, de la cassonnade, du sucre vanillé, du lait, du fromage blanc 0%, du cacao en poudre.

Bonjour didi3364,

Une idée qui me passe par la tête, mais non testée : utiliser la base du gâteau au yaourt, avec à la place du yaourt le fromage blanc. Et au lieu d'incorporer les œufs entiers, ne mettre que les jaunes dans un premiers temps, battre les blancs en neige et les incorporer à la fin, ce qui devrait permettre de se passer de levure.

Lilia