Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine
- 4 oeufs
- 130 g de sucre
- 50 g de cacao amer
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Un verre d'eau bien chaude
- Un verre de sucre
- 1 demi verre de rhum
Alors pour moi je l'appelle Foret noir mais bon
pour la pate: 120g de farine
4 oeufs
130 g de sucre
50 g de cacao amer
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Dans mon bol du robot kitchenaid : mettre les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre laisser battre pendant 5 min que le melange soit bien blanc. Ensuite ajouter le cacao et la farine moi je rajoute un peu de creme fraiche liquide (environ la moitiée d'une petite brique)
Melanger, ensuite monté les blanc en neige bien ferme.Incorporez delicatement au melange precedent.
Beurré et fariné un moule a manqué (diam 30 environ)
Four 180° pendant 35 à 40 a vous de juger surveillé la cuisson avec un couteau il faut q'il resorte propre
Pour la sauce : Un verre d'eau bien chaude, un verre de sucre et un demi verre de rhum bien melanger
Une fois le gateau est cuit demoulé attendre qu'il refroidisse coupez le en deux arrosser de la moitié de la sauce la partie basse
Faire un chantilly moi je prends de la creme entiere je prend les brique d'un litre et j'en monte un peu pres la moitié apresc'est selonvos gout si vous adorer le chantilly ( elle et vivre cest elle qui marche le mieux) avant de la faire je mets le bol ou je vais la montée au congele. je rajoute un peu de sucre vers la fin.
J'etale la chantilly sur a partie basse du gateau ( la moitiée un peu pres ) ensuite je pose l'autre morceau je l'arrose du reste de la sauce et je recouvre le gateau du reste de la chantilly.
je le mets au frais et voila regalez vous.....
Ah oui j'utilise la pate aussi sans cacao pour faire des gateaus aux fruits style fraisier et aussi a la place de la chantilly je mets de la creme patissiere.
voila je cherche les photos de mes gateaux que j'avais fais pour les 1 an de ma fille
pour la pate: 120g de farine
4 oeufs
130 g de sucre
50 g de cacao amer
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Dans mon bol du robot kitchenaid : mettre les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre laisser battre pendant 5 min que le melange soit bien blanc. Ensuite ajouter le cacao et la farine moi je rajoute un peu de creme fraiche liquide (environ la moitiée d'une petite brique)
Melanger, ensuite monté les blanc en neige bien ferme.Incorporez delicatement au melange precedent.
Beurré et fariné un moule a manqué (diam 30 environ)
Four 180° pendant 35 à 40 a vous de juger surveillé la cuisson avec un couteau il faut q'il resorte propre
Pour la sauce : Un verre d'eau bien chaude, un verre de sucre et un demi verre de rhum bien melanger
Une fois le gateau est cuit demoulé attendre qu'il refroidisse coupez le en deux arrosser de la moitié de la sauce la partie basse
Faire un chantilly moi je prends de la creme entiere je prend les brique d'un litre et j'en monte un peu pres la moitié apresc'est selonvos gout si vous adorer le chantilly ( elle et vivre cest elle qui marche le mieux) avant de la faire je mets le bol ou je vais la montée au congele. je rajoute un peu de sucre vers la fin.
J'etale la chantilly sur a partie basse du gateau ( la moitiée un peu pres ) ensuite je pose l'autre morceau je l'arrose du reste de la sauce et je recouvre le gateau du reste de la chantilly.
je le mets au frais et voila regalez vous.....
Ah oui j'utilise la pate aussi sans cacao pour faire des gateaus aux fruits style fraisier et aussi a la place de la chantilly je mets de la creme patissiere.
voila je cherche les photos de mes gateaux que j'avais fais pour les 1 an de ma fille
