Cake aux pommes et pavot croustillant

Bonjour à toutes et tous!

D'abord 1 question : Quelle sorte de pommes utilisez-vous pour vos cakes et quatre-quarts?

Je voudrais autre chose que le classique cake aux pommes... avis aux idées!

Voici une recette trouvée sur le net (non-testée):

Cake aux pommes et au pavot source:artculinaire.ch

125 gr beurre ramolli
175 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3 oeufs
25 gr de graines de pavot
150 gr de farine
1 c.c. de poudre à lever
800 gr de pommes

Travailler le beurre jusqu'à la formation de crêtes puis ajouter les sucres et le sel. Incorporer les oeufs et remuer jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter le pavot. Mélanger la farine et la poudre à lever et incorporer.

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles d'1mm d'épaisseur, les incorporer.

Cuire 55 à 60 minutes à 180° (partie basse du four)

Ca ne m'a pas l'air mal comme recette, je teste ce week-end.

Madame Kipounette

Bonjour!

Voici quelques nouvelles de mon cake aux pommes et pavot:

D'abord j'y ai mis moins de pommes: 800gr représentent 5 pommes, j'en ai mis 2 1/2, et pour le pavot, je n'en ai mis que 2 cuillères à soupe. N'ayant pas de sucre vanillé, j'ai mis 1 cuillère à café d'extrait de vanille. J'ai pris des goldens, comme recommandé pas Nutela et...

CE CAKE EST UNE REUSSITE TOTALE!!! La pâte est super bonne, ça a pris un petit goût de caramel Mmmm

Madame Kipounette