Ingrédients
Équivalences
- 25g de farine
- 25g de beurre ramoli
- 50g de sucre
- 20g de noix de coco ou poudre d'amande
VISITANDINES
La recette que j'ai adoptée quand j'ai des blancs d'oeufs qui me restent d'une autre recette (par exemple crème anglaise) :
Je vous donne les quantités par blanc d'oeuf, donc on multiple par le nombre de blancs d'oeuf que l'on veut utiliser :
25 g de farine,
25 g de beurre ramoli,
50 g de sucre,
20 g de noix de coco ou poudre d'amande,
Mélanger farine + sucre + noix de coco (ou poudre d'amande)
Ajouter blancs d'oeuf en neige,
puis ajouter beurre ramoli.
Je répartis cette pâte dans des empreintes à mini tartelettes en silicone (ou autres moules à petits gâteaux)
Cuisson : 30 mn (à voir selon grandeur des moules et four, durée qui peut être différente) Four à 180°
Ces petits gâteaux sont délicieux.
La recette que j'ai adoptée quand j'ai des blancs d'oeufs qui me restent d'une autre recette (par exemple crème anglaise) :
Je vous donne les quantités par blanc d'oeuf, donc on multiple par le nombre de blancs d'oeuf que l'on veut utiliser :
25 g de farine,
25 g de beurre ramoli,
50 g de sucre,
20 g de noix de coco ou poudre d'amande,
Mélanger farine + sucre + noix de coco (ou poudre d'amande)
Ajouter blancs d'oeuf en neige,
puis ajouter beurre ramoli.
Je répartis cette pâte dans des empreintes à mini tartelettes en silicone (ou autres moules à petits gâteaux)
Cuisson : 30 mn (à voir selon grandeur des moules et four, durée qui peut être différente) Four à 180°
Ces petits gâteaux sont délicieux.