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Vos gateaux

1 réponse · 875 vues

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Kikou tout le monde.
Ma spécialité dans la cuisine c'est les désserts.
J'aimerai bien que vous me donné vos recettes préféré com sa je pourrai essayé dotre recettes.
Gâteau au chocolat Une part de Gâteau Croissant Baton glacé allé y je prend tout Exclamation
Mici à tous Exclamation Exclamation Exclamation Exclamation
2 Recette

Chocolat Moelleux aux 4 Œufs

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de chocolat
  • 250 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 4 œufs
Recette certifiée 100% sans IA
MOELLEUX TOUT CHOCOLAT
Personnes : 6
Cuisson : 40MN
Préparation : 20MN
Total : 1H

250 g de chocolat
250 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
4 œufs
Sel

1. Préchauffez le four Th. 4-5 (160 - 180°C).
2. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre avec 4 cuillerées à soupe d'eau au bain-marie.
3. Hors du feu ajoutez le beurre en parcelles et remuez bien.
4. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
6. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
7. Faites cuire la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné 35 à 40 mn au four, le gâteau piqué au centre devant être très moelleux.
8. Démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.