Votre meilleur gateau à l'orange

1 mars 2006

dans 15 jours, c'est l'anniversaire de ma tante qui n'aime que les gateaux à l'orange. Nous serons 12. Pour changer un peu des miens, j'aimerai lui faire qq chose de nouveau, mais attention, je n'ai pas le droit de me rater!!

d'où la question : quelle est la recette de votre meilleur gateau à l'orange?

Merci d'avance

Nath

2 mars 2006

hyper bonne

Vas dans l'album de flore88 et regarde le royal orange, à se pâmer, je l'ai fait, bien suivre les instructions de flore et résultat garanti et quant à la décoration elle en jette, et puis si tu as un problème quelconque, poses tes questions directement à flore qui est d'une gentillesse sans pareil et qui te répondra avec précision.......

VIVE FLORE88

3 mars 2006

merci pour cette suggestion, je suis au bureau donc j'irais feuilleter l'album ce soir tranquille (la tête de patron s'il passe la porte à ce moment là!!!!

)

D'autres recettes?

4 mars 2006

J'ai fait la recette du gâteau fondant à l'orange de Nathanael (je ne sais pas mettre le lien mais en tapant fondant orange tu tombes sur cette recette)
Je n'y ai pas mis le chocolat (question de goût) mais il était sublime et "fondant" à souhait

5 mars 2006

pour moi, c'est minis muffins a l'orange ou cake !!!!!

6 mars 2006

oui, en cake c'est vraiment très bon, j'en fais un tiré des cakes de sophie, qui caramélisé légèrement, un vrai bonheur!!! mais là je cherche qq chose de plus "festif".
Pas eu le temps de ragarder l'album de Flore, j'y cours. A suivre et merci à tous

7 Recette mars 2006

Gâteau à l'orange poché aux amandes

Ingrédients Équivalences

1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)
Le jus et le zeste d'un citron
5 ou 6 morceaux de sucre blanc La Perruche écrasés grossièrement
6 oeufs
250 g de sucre en poudre
250 g de poudre d'amandes
1 cuiller à café d'eau de fleurs d'oranger si vous l'appréciez
1 cuiller à café de levure chimique

coucou

tu peux faire le gâteau de trish deseine qui se fait soit avec des clementines soit avec des oranges:

Gâteau de clémentines pochées

Une merveille, un gâteau sans farine moelleux et parfumé que vous pouvez servir à l'heure du thé ou au dessert, accompagné d'une salade d'oranges bien fraîches.

2 heures pour faire pocher les oranges (faites-le la veille, si vous voulez)
5 minutes pour faire le gâteau
1 heure de cuisson

un saladier, un mixer, un moule à manqué

1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)
Le jus et le zeste d'un citron
5 ou 6 morceaux de sucre blanc La Perruche écrasés grossièrement
6 oeufs
250 g de sucre en poudre
250 g de poudre d'amandes
1 cuiller à café d'eau de fleurs d'oranger si vous l'appréciez
1 cuiller à café de levure chimique

Préchauffez le four à 190 °C. Beurrez le moule.
Faites pocher les oranges ou l'orange et les clémentines dans l'eau pendant 2 heures environ. Laissez refroidir complètement avant de réduire en purée au mixeur.
Dans un saladier, battez les oeufs avec une fourchette. Ajoutez les oranges, l'eau de fleurs d'oranger si vous le souhaitez, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Mélangez bien puis versez dans le moule. Enfournez pendant
1 heure environ.
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes. Mélangez les morceaux de sucre écrasés avec le jus et le zeste de citron. À l'aide d'une cuiller, étalez le mélange sur le gâteau et laissez refroidir complètement.

8 mars 2006

je confirme, je suis allée faire un tour dans l'album de flore !!!
mais quelle gourmande !!!! mais quel régal déjà rien que pour les yeux !!!!

9 mars 2006

Alors j'avais raison, elle est forte notre Flore, un talent monstre......

Je remercie d'avoir cité mon fondant à l'orange et au chocolat, mais je signale que c'est plus un gâteau d'après midi que de fin de repas, cela dépend ce que tu recherches

Bisous

10 mars 2006

je confirme aussi le talent de flore, rien qu'à regarder ses gâteaux je bave!!!!! par contre mon souci est qu'ils sont pour 8, or nous serons 12. 2 gâteaux ou adaptation des quantités, that is thé question!!!
Pour Trish, je ne connaissait pas celui la, je fais souvent le fondant de Nathalie (pas ma faute, c'est pas moi qui l'ai baptisé comme ça!) et c'est vrai qu'il est carrément d'enfer!

donc je réfléchi encore. C'est ca qui est sympa avec ce forum, il y a toujours quelqu'un pour donner un conseil ou un avis, et du coup on ose plus de chose.
Donc je suis en train de me constituer un fichier "pourquoi pas gâteau orange" où toutes vos propositions figurent en bonne place.

11 mars 2006

[quote="Nath75"]je confirme aussi le talent de flore, rien qu'à regarder ses gâteaux je bave!!!!! par contre mon souci est qu'ils sont pour 8, or nous serons 12. 2 gâteaux ou adaptation des quantités, that is thé question!!!

perso, je ferais 2 gâteaux différents !! ca laisse le choix !!!!!

12 Recette mars 2006

Gateau a lorange a MA façon :P

Ingrédients Équivalences

4 oeufs
200g de sucre
125g de farine
1 sachet de levure
2 belles oranges

Gateau a lorange a MA façon

Pour 6 personne

-4 oeufs
-200g de sucre
-125g de farine
-1 sachet de levure
-2 belles oranges

Préparation:
Sépare les jaunes des blancs d'oeufs et bats les jaunes avec le beurre
Ajoute le sucre et bats a nouveau.
Mélange avec la farine et la levure.
Bats les blancs en neige avec un batteur électrique.
Mélanges les délicatement a la pâte.Ajoute le zeste des 4 oranges
Verse la pâte dans un moule beurré et cuis le gateau pendant 45 minutes ou plus,il faut que la lame d'un couteau ressorte sec.Dès qu'il est cuit démoules ton gateau.Presse le jus des 4 oranges et verse le sur le gateau encore tiède...Tu peux faire un nappage en chocolat c'est délicieux....Voila si tu essaye ma recette tiens moi au courant gros bisous a toi

13 mars 2006

chère nath75

j'ai mis une recette baba antillais a base d'oranges et de noix de coco et en plus il n'y a pas d'alcool tu peux aller voir si tu aimes les 2 ingrédients. Un peu de Magie

dillouuuuuuuuuuuuuuuuuu