Recettes Algériennes:
kikoo Dida ...
je peut te passer sa mais jamais fait moi meme ...
500gr de farine
1 pincée de sel
1 cuil. à soupe de levure en poudre
30 cl d1 eau
huile, miel, et 1 cuil. à soupe de vinaigre.
Pétrir longuement la farine, le sel, la levure, en quantité suffisante pour obtenir une pâte à beignets liquide.
Laisser reposer 3h.
Dans l'huile chaude, verser la pâte au travers d'un entonnoir en observant le tour de main suivant:
- Boucher l'extrémité de l'entonnoir avec l'index avant de le remplir de pâte.
- Au-dessus de la poêle contenant l'huile chaude, retirer l'index et dessiner rapidement des ronds entrelacés, figurant une grande fleur d'une dizaine de centimètres.
Faire dorer chaque gâteau sur ses 2 faces, les plonger dans le miel liquide tiède (mélangé au vinaigre afin de rester liquide).
Les retirer et les égoutter jusqu'à complet refroidissement.
si sa peut t'aider ...
bonn app
bizz