zuccotto sans alcool?

Bonjour,
Je viens sur le site depuis plusieurs mois mais c'est mon premier post! Je voudrais faire un Zuccotto pour l'anniversaire de ma fille la semaine prochaine (surtout a cause de sa forme ronde) mais les recettes que j'ai trouve demandent toutes de l'alcool pour imbiber la genoise. Je voudrais remplacer l'alcool mais je ne sais pas trop par quoi. Pourriez vous m'aider?

Tu ne veux pas d'alcool à cause du goût ou parce que tu as peur de donner de l'alcool à ta fille ?

Car il faut savoir que l'alcool s'évapore pendant la cuisson, il ne reste donc plus que le goût, ce qui fait qu'on peut en donner sans risque à un enfant ...

Oups, désolée, je ne connais pas ce gâteau mais j'ai cru qu'il y avait de la cuisson, comme les gâteaux alcoolisés que je connais.

Mille excuse.

Pas grave et ta réponse peux servir pour d'autres plats alcoolisés!

bonjour laurienna
tu peut remplacer l' alcool par du jus d'orange
bise
angebleu59

Je ne connais pas le Zuccotto.
Mais en argentine on utilise le sirop des pêche aux sirop pour badigeonner
les genoise de gâteaux pour enfants.

Sirop pour gâteaux enfants
Clou girofle,400cc eau,500 gr sucre canne blanche.Preparer un sirop faisant bouillir les ingrédients jusqu à 105°(bulles moyennes)

tuquimana

Bonjour a toutes!

Merci beaucoup pour votre accueil et vos réponses. En effet Lic- ce gâteau ne cuit pas: on imbibe le gâteau déjà cuit avec l'alcool.
Agathe merci de ton accueil...j'ai beaucoup de recettes de Californie et j'espère en poster une bonne partie L'eau de fleur d'oranger est une excellente idée, je n'y avais pas pense
Angebleu59, en effet maintenant que tu le dis c'est ce que ma maman faisait quand quand j'étais petite..j'avais oublie
tuquimana, formidable! Merci beaucoup...
Mmmm il va peut-être falloir que j'en fasse plusieurs de Gateaux maintenant et puis il va falloir que je me sacrifie pour tous les goûtes aussi Je tenterais de poster une photo quand je l'aurais réalise Encore merci!