Ingrédients
Équivalences
- jus de pomme
- curry
- jus de citron
- sel
- poivre
- maïzena
Autruche aux épices et pommes
réaliser une marinade: avec jus de pomme (il faut que ça couvre les pavés), curry, jus de citron, sel poivre... (on peut ajouter les épices que lon aime et que lon veut
)
laisser reposer au frais durant 2h à 3h...
ensuite saisir les pavés dautruche à la poele....les retirer et mouiller ensuite avec le reste de marinade.....laisser mijoter puis ajouter un peu de maïzena pour épaissir la sauce....
servir la sauce avec la viande
voila c'est pret!
il faut savoir que la viande d'autruche et incroyablement tendre mais a peu de gout c'est pourquoi la plupart des recettes d'autruches sont servi avec une sauce....
gros bisous et bon appétit
Craquotte
réaliser une marinade: avec jus de pomme (il faut que ça couvre les pavés), curry, jus de citron, sel poivre... (on peut ajouter les épices que lon aime et que lon veut
)laisser reposer au frais durant 2h à 3h...
ensuite saisir les pavés dautruche à la poele....les retirer et mouiller ensuite avec le reste de marinade.....laisser mijoter puis ajouter un peu de maïzena pour épaissir la sauce....
servir la sauce avec la viande
voila c'est pret!
il faut savoir que la viande d'autruche et incroyablement tendre mais a peu de gout c'est pourquoi la plupart des recettes d'autruches sont servi avec une sauce....
gros bisous et bon appétit
Craquotte