Ingrédients
Équivalences
- 6 cailles
- 50 gr de beurre
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- papier aluminium
cailles en papillotes. 
pour 6 personnes,
6 cailles,50 gr de beurre,1 c à soupe d'huil d'olive,sel & poivre,papier aluminium.
videz les cailles,flamber,& nettouer les cailles,couper la tête & glisser le coup dans le corps.
beurrer les cailles,les poivrer é les saler.
rouler ensuite chaque caille dans du papier alu.
faire cuire au four 30 minutes.à 180°c à 200°c.(th7,8.).
servir avec des légumes.
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