Chapon aux épices et au miel

salut
recette de chapon aux épices au miel
1 chapon
1c café 4 épices
1c café cannelle
1c café cumin
1 c café gingembre poudre
1c soupe miel liquide
1 citron jus


faire un mixte avec les épices le miel et le jus en badigeonner le chapon
le mettre au four avec un peu d'eau et 1 bouillon de poule knorr a feu doux 3 heures.Surtout arroser de temps en temps.
le chapon aura une couleur doré inégalable

une fois cuit tu peux le congeler et le sortit la veille et le réchauffer doucement au four avec une feuille d'alu.

pour tes pommes ou autres fruits malheureusement je te conseille de les faire minute (poires pommes raisin)
les faires pocher dans de l'eau citronné avec un peu de miel et des épices ci-dessus puis les égoutter et surtout au dernier moment les poéler au beurre a feu vif et présenter autour de ta volaille avec quelques marrons réchauffés au jus du chapon .

amuse toi bien