Comment cuisiner des palombes sauvages ?

BONSOIR aux forumeuses et toinous

Comment cuisiner des palombes ; mon neuveu et revenu de la chasse et m'a aporté deux palombes mais je ne sais pas les cuisiner ! j'ai pensé rôti et farcis ! combien de temps au four?
Comment les faites vous?
Merci de votre réponse

Bonjour,

Tu peux utiliser une recette de pigeons.

BOnjour et merci pour ta réponse