Comment cuisiner du kangourou mariné ?

hello à tous !

voilà... On m'a donné les viandes "kangourou déjà mariné" ! je ne les jamais cuisiné !

Pouvez me donner des recettes ?

merci à vous

bonjour,

Soit tu le fais au BBQ mais à Paris en ce moment ce n'est pas le top
soit tu le fais à la poêle ou au four.
Le kangourou se cuisine comme toute viande marinée c'est à dire grillée ou rôtie.

En fait celà dépend de la partie de la bête et donc de la marinade, si la marinade est très mouillée comme pour un bourguignon tu le prépares comme du boeuf.