Cuisiner de l'autruche ?

coucou tout le monde !
cette année on voudrai sortir un peu de l'ordinaire et pour le soir de notre dîner de noël nous voudrions cuisiner de l'autruche un rôti ou en faire des pavés et je voudrai savoir si c'était une viande cher ou pas ? on sera 7 adultes a table ... alor niveau budget pr cette viande ça peut donner quoi ?
merci par avance de vos réponses...
a bientôt.elo37.

C'est un peu plus cher que le boeuf mais bien plus fin.

Compte environ 3-4€ par personne pour les pavés.

J'en ai fait l'an dernier, aucun regret

va y lance toi sans inquiétude nous on adore et ça revient assai régulièrement ds le srepa sde fin d'année.

C'ets uen viande super fine en bouche et rouge comme pour le boeuf;

Moi je prends des pavés que je poêle mais tu peu prendre un rôti que tu cuira 15minutes par kg de viande

cela va te coûter un peu plus chère que le boeuf mais ose au moins une fois

Tu peu le servir soit avec une sauce gd veneur ou sauce chasseur ou une sauce aux airelles mais bon là il faut aimer ce fruit plutôt acide.

je fait ça pour Noël eque je vais accomgner soit de galettes de légumes soit de pancakes aux légumes le tt fait maison bien enttendu.

bone Noël