Bonjour à tous et à toutes
Je suis toute nouvelle sur le forum et je viens vous solliciter pour vos conseils.
Je souhaite faire pour le repas du réveillon des escalopes (je pensais de veau) farcies au foie gras et aux champignons (je pensais morilles) mais voila je n'ai aucune idée de la quantité pour la farce si je dois hacher ou laiser en morceau comment les tenir fermer et du mode de cuisson.
Alors si une âme charitable veut bien m'aider...
Merci d'avance
Bonsoir chris 5779 
