Farce pour rôti de porc

bonsoir voila pour ce noël j'ai envie de faire un rôti de porc farci j aimerais faire une farce avec du boudin blanc,escalope de dinde,marrons,éclats de noisettes,persil frais,sel,poivre,mis de pain trampe dans du lait je ne sais pas si je doit mettre de l ail que penser vous de ma recette et a votre avis est ce que je doit rajouter quelque chose merci de votre avis et de vos suggestions

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Je suis du même avis, quatre épices mais pas d'ail ni d'escalope de dinde pour cette recette.

N'oublions pas non plus les fruits traditionnels que sont les pruneaux voire, même, les abricots. Ne pas oublier non plus que pris dans l'échine, le rôti de porc est moins sec que la noix et encore plus succulent.