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Magret de canard farci au foie gras

2 réponses · 4227 vues

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Je cherche cette recette et sollicite quelques conseils : c'est pour le repas du Jour de Noël.
Pour le magret, comment le choisir? Généralement, je le prends conditionné ; je pense qu'il y a pas bien moyen de faire autrement(?)
Connaissez-vous des marques particulières?, sachant que je me sers plutôt en Supermarché.
Pour le foie gras, il doit falloir choisir le bloc de foie gras, que l'on "dépiaute" soi-même. Là aussi, j'achète en supermarché, mais plutôt habituellement du tout prêt.
Je pensais mettre des champignons style pleurotes ou girolles.
Mais, il ne me faut pas un recette sucrée, car, chez moi, ils n'aiment pas le mélange salé-sucré.
J'ai bien trouvé une recette et vous pourriez me dire ce que vous en pensez mais je ne sais pas comment on fait pour la joindre.
Et, de toute façon, il me fallait des tuyaux pour le choix des ingrédients.
Merci d'avance et bien Cordialement.
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Merci beaucoup, Angèle007.
Cordialement et bonne soirée à toi.