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Magrets de canard farcis au foie gras

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1 Recette sept. 2007

Ingrédients Équivalences

Magrets de canard
Foie de canard (frais ou en conserve)
Ficelle de cuisine
Sel
Poivre

Recette certifiée 100% sans IA

Magrets de canard farcis au foie gras

Couper le magret en deux dans le sens de la longueur, mais surtout pas jusqu'au bout, il faut que la chair tienne ensemble

Saler et poivrer un peu

Mettre le foie de canard à l'intérieur (frais ou en conserve)

Coudre le tout avec de la ficelle de cuisine

Mettre dans un plat allant au four

Faire cuire à 220° pendant 1/4 heure, ou 20 mns

Bon appétit

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