Ingrédients
Équivalences
- pigeons
- huile
- vin blanc
- 1 gros oignon
PIGEON AU VIN BLANC (pour 4 pers)
C'est une recette que j'ai trouvée, à la base pour des cailles !! pensez-vous qu'elle puisse aller pour des pigeons ??
Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte, puis mettre les pigeons à l'intérieur.
Remuer souvent de façon à ce qu'ils ne collent pas à la cocotte.
Couper 1 gros oignon en lamelles.
Quand les pigeons sont bien dorés, les mettre de côté et verser 15 cl de vin blanc ainsi que les lamelles d'oignon dans la cocotte.
Laisser cuire 5 mn, puis ajouter les pigeons, saler et poivrer.
Faire mijoter pendant 15 à 20 mn. (un peu plus longtemps pour pigeons)
Servir chaud.
C'est une recette que j'ai trouvée, à la base pour des cailles !! pensez-vous qu'elle puisse aller pour des pigeons ??
Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte, puis mettre les pigeons à l'intérieur.
Remuer souvent de façon à ce qu'ils ne collent pas à la cocotte.
Couper 1 gros oignon en lamelles.
Quand les pigeons sont bien dorés, les mettre de côté et verser 15 cl de vin blanc ainsi que les lamelles d'oignon dans la cocotte.
Laisser cuire 5 mn, puis ajouter les pigeons, saler et poivrer.
Faire mijoter pendant 15 à 20 mn. (un peu plus longtemps pour pigeons)
Servir chaud.
Modifié (avr. 2005)