Ingrédients
Équivalences
- 4 beaux pigeonneaux non vidés
- deux cuisses de poulet
- un verre d'eau
- sel
- poivre
Pigeonneaux au naturel
Dans une cocotte, mettez 4 beaux pigeonneaux non vidés et deux cuisses de poulet.
Salez, poivrez et ajoutez un verre d'eau.
Préchauffez le four à 210/200°.
Couvrez la cocotte et enfournez le tout pendant 20 à 25 min.
La cuisson va normalement faire éclater les boyaux des pigeonneaux dont le contenu va se répendre dans le plat et diffuser un agréable goût à la viande.
Je vous conseille un bon Fronton 2005 pour accompagner ce plat.
Bon appétit.
Kishat
Dans une cocotte, mettez 4 beaux pigeonneaux non vidés et deux cuisses de poulet.
Salez, poivrez et ajoutez un verre d'eau.
Préchauffez le four à 210/200°.
Couvrez la cocotte et enfournez le tout pendant 20 à 25 min.
La cuisson va normalement faire éclater les boyaux des pigeonneaux dont le contenu va se répendre dans le plat et diffuser un agréable goût à la viande.
Je vous conseille un bon Fronton 2005 pour accompagner ce plat.
Bon appétit.
Kishat