ragoût de chevreuil pour 6 personnes
Pour la marinade
-1 bouteille de vin rouge-2 carottes-2 oignons
-2 clous de girofle-1 branche de thym
-1 feuille de laurier-Poivre
Pour la cuisson
-1,5 dl de d'huile-1 c à s de farine-2 oignons
-200 gr de lardons fumés-2 c à s de concentré de tomate-Sel, poivre
1/La veille,coupe la viande en morceaux et fais mariner avec les ingrédients indiqués ci-dessus.
Le jour même, égoutte et éponge la viande,avec du papier sopalin,faits-la revenir dans l'huile chaude.
Saupoudre-la de farine,ajoute les oignons hachés et les lardons, faits revenir quelques minutes et mouille avec la marinade chauffée dans laquelle tu auras délayé le concentré de tomates,sel poivre
couvre et laisse mijoter 2 h à feu doux
pouvez vous m aidez,,je veux faire un ragoût de chevreuil auriez vous une recette pas trop compliquer a me donnait...merci beaucoup de votre aide 
