Rôti de cerf

Bonjour mon mari a pu avoir un rôti de cerf à bas prix pendant les fêtes et je l'ai congeler ne sachant comment le cuisiner si vous pouvez m'aider merci d'avances à toutes

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merci joce je commençais à désespérer et toi comment vas tu ?
tu n'aurais pas une idée pour mon rôti à ta façon car généralement on se régale avec tes recettes .sinon je vais parcourir le lien et voir s"y j'accroche avec une recette
en attendant je te souhaite une bonne journée