Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 bouteille de cidre
- du sanglier
Sanglier au cidre
Pour 4 personnes :
2 pommes
2 poires,
1 bouteille de cidre
du sanglier
Eplucher les fruits et les couper en 4.
Les faire revenir dans du beurre.
Enlever les fruits et faire revenir la viande.
Couvrir la viande avec du cidre.
Faire cuire (moi je mets au four dans une cocotte pendant
2 à 3 heures.ou en cocotte 45 mn
avant la fin de la cuisson, ajouter les fruits.
C'est super bon.
il faut évidemment asaisonner et on peut mettre un bouillon cube de poule dans la sauce (et aussi un peu de canelle)
Pour 4 personnes :
2 pommes
2 poires,
1 bouteille de cidre
du sanglier
Eplucher les fruits et les couper en 4. Les faire revenir dans du beurre. Enlever les fruits et faire revenir la viande. Couvrir la viande avec du cidre. Faire cuire (moi je mets au four dans une cocotte pendant
2 à 3 heures.ou en cocotte 45 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les fruits.C'est super bon.
il faut évidemment asaisonner et on peut mettre un bouillon cube de poule dans la sauce (et aussi un peu de canelle)