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Une oie pour combien de personne?

4 réponses · 6298 vues

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voilà tout est dans le titre.... j'ai acheté deux oies lors des fêtes en prévision d'un repas de famille. Mes oies font 3kg chacune. Nous somme 11 adultes à table dimanche. Alors, dois-je cuire les deux ou une suffira?

voici mon repas:
apéritif et petit-fours
soupe
oie aux pommes et légumes
1000-feuilles traditionnel

Merci pour votre aide..... Je suis vert !
2
coucou !
Je mettrai les deux ! car les os sont gros , et il y a beaucoup de graisse dans la chaire , (surtout garde bien la graisse qui va couler et mets là dans des petits bocaux pour cuisiner )C'est mon idée car je n'aime pas retourner un plat complètement vide lorque j'ai des invités ! Si c'est des oies élevées dans la nature tu auras un peu moins de graisse .
Bonne journée Nine
3
Merci pour la réponse. Et surtout merci pour l'idée de garder la graisse. Je n'y avais pas pensé.... Combien de temps je peux la conserver au frigo?
Anémone
4
repas excellent.
Mais qu'est ce que c'est gras! impressionnant!

donc 8 personnes sur une oie de 3kg500
5
Bonjour, mais aviez vous réussi à mettre les deux oies dans le four ?