Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes
- 4 boules de glace à la vanille
- 4 boules de glace au chocolat
- 4 boules de glace à la fraise
- 125 g de chocolat noir extra
- 1/2 verre de lait
- 125 g de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 4 petites meringues
- 125 g d'amandes éffilées
Banana- split!
Pour 4 personnes:
4 bananes
4 boules de glace à la vanille
4 boules de glace au chocolat
4 boules de glace à la fraise
125 g de chocolat noir extra
1/2 verre de lait
125 g de crème fraîche liquide
(fleurette)
1 cuillèrée à soupe de sucre glace
4 petites meringues
125 g d'amandes éffilées.
Râpez ou cassez le chocolat en morceaux.Portez le lait à ébullition et
faites-y fondre le chocolat ,en remiant avec une spatule en bois.pour
former une crème lisse.Versez-la dans une saucière alors qu'elle est
Encore chaude.
Battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle forme une chantilly,ajoutez
le sucre glace,battez encore un instant,puis emplissez une poche à
douille de cette crème chantilly.
Prenez de coupes de forme allongée pour préparez cet entremets.
Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans leur longueur.Disposez-les dans les coupes,partie plate contre le fond.Mettez
3 boules de glace de chaque parfum au milieu,posez 1 meringue au centre
puis,à l'aide d'une douille,formez des volutes de crème Chantilly tout autour.
Faite griller légèrement les amndes éfffilées,et répartissez-les dans les
coupes.
Au moment de servir,versez un peu de sauce au chocolat sur chaque coupe et présentez le reste en saucière,pour que chacun se serve à son
goût.
Bonne journée et bon forum. Elsa 37
Pour 4 personnes:
4 bananes
4 boules de glace à la vanille
4 boules de glace au chocolat
4 boules de glace à la fraise
125 g de chocolat noir extra
1/2 verre de lait
125 g de crème fraîche liquide
(fleurette)
1 cuillèrée à soupe de sucre glace
4 petites meringues
125 g d'amandes éffilées.
Râpez ou cassez le chocolat en morceaux.Portez le lait à ébullition et
faites-y fondre le chocolat ,en remiant avec une spatule en bois.pour
former une crème lisse.Versez-la dans une saucière alors qu'elle est
Encore chaude.
Battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle forme une chantilly,ajoutez
le sucre glace,battez encore un instant,puis emplissez une poche à
douille de cette crème chantilly.
Prenez de coupes de forme allongée pour préparez cet entremets.
Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans leur longueur.Disposez-les dans les coupes,partie plate contre le fond.Mettez
3 boules de glace de chaque parfum au milieu,posez 1 meringue au centre
puis,à l'aide d'une douille,formez des volutes de crème Chantilly tout autour.
Faite griller légèrement les amndes éfffilées,et répartissez-les dans les
coupes.
Au moment de servir,versez un peu de sauce au chocolat sur chaque coupe et présentez le reste en saucière,pour que chacun se serve à son
goût.
Bonne journée et bon forum. Elsa 37