coucou j' aurai aimée savoir comment est ce que l on pouvai faire de la glace a la vanille ou au chocolat.
Base pour glace à la vanille ou au chocolat
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Recette
Crème vanillée ou chocolatée pour glace
Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeufs
- 100gr de sucre semoule
- 200ml de lait
- 200ml de crème
Que ce soit pour la vanille ou la chocolat j'utilise la même.
3 jaunes d'oeuf (avec les blancs je fais de meringues)
100gr de sucre semoule
200ml de lait 200ml de crème
moi j'utilise de la vanille liquide c'est moins chère et extra pour le chocolat je met du amer et je sucre un peu plus.
Dernièrement j'ai fait ma glace vanille que j'ai mis dans un plat à cake j'ai congelé, quand c'est bien pris je mets des meringues ou biscuits trempés dans un sirop au choix, et je fais une glace chocolat que je mets par dessus.Quand le tout est bien prit je démoule et garnit de chantilly vermicel coloré et cerises confites et remet tout ça au congel.
Plus qu'a servir et se régaler ça fait un vacherin maison.
3 jaunes d'oeuf (avec les blancs je fais de meringues)
100gr de sucre semoule
200ml de lait 200ml de crème
moi j'utilise de la vanille liquide c'est moins chère et extra pour le chocolat je met du amer et je sucre un peu plus.
Dernièrement j'ai fait ma glace vanille que j'ai mis dans un plat à cake j'ai congelé, quand c'est bien pris je mets des meringues ou biscuits trempés dans un sirop au choix, et je fais une glace chocolat que je mets par dessus.Quand le tout est bien prit je démoule et garnit de chantilly vermicel coloré et cerises confites et remet tout ça au congel.
Plus qu'a servir et se régaler ça fait un vacherin maison.
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