Je ne sais pas si tu veux une re7 avec ou sans alcool.
Source : E saveurs
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour 4 personnes
- 4 cuillère(s) à soupe de Café lyophilisé
- Chocolat pâtissier noir
- 200 g de Crème fraîche liquide
- 40 cl d' Eau
- 50 cl de Glace à la vanille
- 100 g de Sucre en poudre
Faites refroidir les coupes de glace en les plaçant à l'avance au réfrigérateur.
Dans une casserole, faites chauffer l'eau et ménagez-les au café soluble. Ajoutez 50g de sucre. Mélangez bien. Mettez le café au congélateur ou au freezer pour qu'il soit bien froid.
Battez la crème fraîche en chantilly avec le reste de sucre. Réservez au frais.
Répartissez le café dans les coupes individuelles. Ajoutez 2 ou 3 boules de glace. Décorez de chantilly à la douille ou à la cuillère. Parsemez de copeaux de chocolat faits à l'aide d'un économe au-dessus des coupes. Dégustez avec quelques tuiles aux amandes.
