Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- sucre (même poids)
- farine
- beurre
- 1 citron
- 1 pot de marmelade d'abricots
- 300gr de sucre glace
- 1dl d'eau
- 2 cçs de rhum
préparation :30mn ,cuisson 1 heure
moule de 24cm de long :3 oeufs ,même poids en :sucre ,farine ,beurre,1 citron
glaçage :1 pot de marmelade de'abricots :300gr de sucre glace ,1dl d'eau ,2 cçs de rhum
Battez le oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Ajoutez la farine tamisée,puis le beurre fondu refroidi et le zestz du citron.Beurrez le moule ,remplissez -le aux 3/4 et mettez au four à 230° (th7) pendddant 10mn .Baaissez le four à 190°(th5);faites cuire en tout 1heure environ.Vérifiez la cuisson .Démoulez sur grille 10mn après la sortie du four .Faites refroidir complètement .Passez la marmelade après l'avoir fait tiédir ;enduisez-en le gâteau froid plusieurs fois .Faites fondre le sucre glace avec l'eau sans laisser bouillir;ajoutez le rhum ,versez sur le gâteau,laissez prendre et remettez une seconde couche
moule de 24cm de long :3 oeufs ,même poids en :sucre ,farine ,beurre,1 citron
glaçage :1 pot de marmelade de'abricots :300gr de sucre glace ,1dl d'eau ,2 cçs de rhum
Battez le oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Ajoutez la farine tamisée,puis le beurre fondu refroidi et le zestz du citron.Beurrez le moule ,remplissez -le aux 3/4 et mettez au four à 230° (th7) pendddant 10mn .Baaissez le four à 190°(th5);faites cuire en tout 1heure environ.Vérifiez la cuisson .Démoulez sur grille 10mn après la sortie du four .Faites refroidir complètement .Passez la marmelade après l'avoir fait tiédir ;enduisez-en le gâteau froid plusieurs fois .Faites fondre le sucre glace avec l'eau sans laisser bouillir;ajoutez le rhum ,versez sur le gâteau,laissez prendre et remettez une seconde couche