Ingrédients
Équivalences
- 6 beaux citrons
- 4 dl eau
- 250g sucre
- 6 belles oranges
- 2 dl eau
- 200g sucre
CITRONS ET ORANGES GIVRES
- 6 beaux citrons
- 4 dl eau
- 250g sucre
- 6 belles oranges
- 2 dl eau
- 200g sucre
- dégager le dessus des fruits pour faire un couvercle, s'assurer qu'ils tiennent debout, au besoin couper légerement le fond
- creuser les fruits et les couvercles pour extraire la chair
- presser les fruits pour récuperer le jus, 1.5 dl de citron, 4 dl d'orange
- préparer un sirop avec l'eau et le sucre, porter à ébullition, laisser refroidir
- ajouter le jus de fruit, passer à la sorbetière
- congeler les coquilles de fruits remplies des sorbets
- 6 beaux citrons
- 4 dl eau
- 250g sucre
- 6 belles oranges
- 2 dl eau
- 200g sucre
- dégager le dessus des fruits pour faire un couvercle, s'assurer qu'ils tiennent debout, au besoin couper légerement le fond
- creuser les fruits et les couvercles pour extraire la chair
- presser les fruits pour récuperer le jus, 1.5 dl de citron, 4 dl d'orange
- préparer un sirop avec l'eau et le sucre, porter à ébullition, laisser refroidir
- ajouter le jus de fruit, passer à la sorbetière
- congeler les coquilles de fruits remplies des sorbets