Crème glacée au chocolat Seb, à la maïzène et au sucre

bonjour, moi j'ai acheté une sorbetiere seb recemment et franchement j'ai été agréablement surpris du resultat.
la 1ere recette que j'ai fait(creme glacée fraise) venait du manuel, le resultat bof...
j'ai donc amelioré la recette et suis arrivé avec la meme base a faire une creme glacé au chocolat digne des plus grandes marques,essaye ceci:

faire fondre 90 gr de sucre dans 490ml de lait
delayer 1cc de maizena dans 10cl de lait froid
faire fondre100g de chocolat dessert corsé avec une cuillere a soupe de lait
ajouter le lait/maizena au lait tiede et faire bouillir 5 mn jusqu'a eppaississement
laisser refroidir en ajoutant le chocolat avant que se soit totalement froid
laisser reoidir completment et ajouter 10 cl de creme epaisse
fouetter le tout et laisser en sorbetiere.....

voila avec ceci vous devriz tout de suite apprecier votre sorbetiere
bon appetit!